鲫鱼脑壳四两参

汉族长工与地主的故事。流传于湖北。写有个财主对放牛娃和长工特别刻薄，每天吃饭，总把鲫鱼身子留给自己吃，把鲫鱼脑壳给长工和放牛娃吃。一天长工偷着把一碗鲫鱼脑壳倒掉了，地主问鱼壳哪去了，他说放牛娃妈妈大病后需大补，给她端去了。财主说鱼壳怎么会补人呢。长工说，一个神仙告诉放牛娃的，还说“鲫鱼脑壳四两参”呢。地主想，以后这好东西要留给自己补了。从此长工和放牛娃吃鲫鱼身子，而财主专吃鲫鱼脑壳。