鲣

读音j·ian(-)，为ian韵目，属an—ian—uan—üan韵部。古贤切，平，先韵。
❶身体像纺锤状的一种热带海洋鱼，侧扁，嘴尖。

鲣jiān

一种鱼。1884年姚文栋译《日本地理兵要》卷二：“诸岛多产黄杨、海草、鲣节、椿油等。”1889年傅云龙《游历日本图经》卷十一：“鲣，一作坚鱼。”1890年《日本国志》卷三十五：“坚鱼，名加追沃，汉名未详。坚或作鲣(《尔雅》疏曰： 坚鱼即鳢也。大者名鲣，小者名鮵，殊非加追沃之类。《大和本草》曰： 《古事记》、《万叶集》皆作坚鱼，后世合为一字耳)。大者尺余，小者九寸许。

古代名物 > 水族類 > 脊椎部 > 鱗飾 > 鰹

鰹  jiān

“鮦魚”之大者。《爾雅·釋魚》：“鰹，大鮦，小者鮵。”

鲣^*鰹jian

F6E4
鲣鱼，身体呈纺锤形，头大吻尖，生活在热带和亚热带海洋中，可食用。

鲣skipjack tuna,bonito

Katsuwonus pelamis L.，硬骨鱼纲，鲈形目，鲭科。长达1 m。体纺锤形，稍侧扁；尾柄细小，两侧在尾鳍基各具1中央隆起嵴和2侧隆起嵴。头大，吻尖。除胸鳍附近具鳞片外，余皆裸出。左右腹鳍间具2大鳞瓣。犁骨及腭腭骨无牙。背鳍2个，基底相连；第二背鳍和臀鳍后方各具7～8个分离小鳍。为大洋性中上层鱼类，游泳迅速，以小鱼、浮游甲壳类和头足类为食。分布于热带、亚热带海洋中；中国产于南海和东海。世界重要海洋经济鱼类，年产120万～160万t。产量日本占首位，美国、印度尼西亚、菲律宾次之。用网围、竿钓捕捞。肉味美，供鲜销、制罐或冷冻后制作生鱼片。

鲣

鲣（鰹）jiān

（鱼） oceanic bonito;skipjack (tuna)
◆鲣鸟 gannet;booby;sula；
鲣鱼 striped tuna;skipjack;stripe-bellied tunny;aku

^△鲣（鰹）jiān

15画　鱼部　鱼名，金枪鱼科。体呈纺锤形，头大，吻尖。蓝色，腹部有褐色条纹。生活在热带和亚热带海洋中。