字词 | 鱼肚 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 鱼肚ngü21dou242[ngy tou]鱼内脏。 ![]() ![]() ![]() 古代名物 > 醫藥類(下) > 鱗蟲禽獸部 > 鱗 > 鱁鯷 > 魚肚 魚肚 yúdǔ 即鱁鯷。 鱼肚yú dù旧时染色业谓鱼肚白颜色。《切口·染色业》:“鱼肚: 色较月蓝稍淡者,此色为色中之最浅,骤视之与白无异。” 白里带其他色 白里带其他色白里带灰的颜色:苍(苍苍;苍白;发~)綦(~巾) 艾 寡白 暗白 青藜灰白色 鹰脖色 ☚ 白色 洁白 ☛ 鱼肚❶推拿穴位名。位于小腿后方。能醒神,止泄,平喘。《小儿推拿秘诀·身中十二拿法》:“十拿鱼肚穴,能止泻,醒人事。”《幼科推拿秘书·推拿手法》:“承山穴,在腿肚中。一名鱼肚穴,一把拿之。拿此穴,小儿即醒,又治喘。” 鱼肚dried fish maw𩾃鱼、黄唇鱼、大黄鱼、海鳗等鱼类鳔的生干品。 用𩾃鱼制成的称鳘肚,也称毛常肚,是大型食用鱼肚;用黄唇鱼鳔加工成的称为黄唇肚,又称皇鱼肚,个体大而厚、半透明,旧时为贡品,是鱼肚中的极品;用海鳗鳔制成的叫鳗肚,也称为先肚;用大黄鱼鳔制成的称大黄鱼肚,又称大黄鱼胶,它又分为小鱼肚、片胶、筒胶、长胶等几种制品。片胶是将鱼鳔剖开洗净后的干制品,筒胶是鱼鳔不剪开直接晒干的制品,长胶是将鱼鳔剖开洗净并拉长后连在一起挤压成宽约5 cm、长100 cm长条后晒干的制品。鱼肚主要供食用,质次者可作为工业用胶。中国沿海各地均有出产,鱼肚可烹调出高汤烩鱼肚等多种名菜。 鱼肚“海味八珍”之一。用个形较大的海鱼的鳔或胃加工而成。主要产于中国两广、浙江、福建和朝鲜、东南亚国家。古代常作贡品。有补肾、滋肝、止血、抗癌之功效。 鱼肚fish maw 鱼肚fish maw |
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