| 字词 | 鱼油 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 鱼油以压榨、熬煮、萃取等法从鱼类和海兽体内提取的体油、肝油、内脏油等的总称。主要成分是高度不饱和脂肪酸的甘油脂。黄色或红棕色，腥味重，碘值高。用于制革工业。氢化脱臭后可制皂或食用。冷却析除高熔点甘油酯后可制涂料。 鱼油yú yóu《本草纲目》鳞部第44卷鱼脂(5)。药名。鱼脂的别名，参见“鱼脂”条。 |
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