鱼市场fish market

有组织的海、淡水水产品集中进行批发交易的场所。大多靠近港口码头，有收购、销售及冷藏、运输等设施。由经纪人用拍卖方式销售水产品。中国近代鱼市场在1927年创立于青岛。1936年南京政府实业部集资在上海复兴岛设立上海市鱼市场股份有限公司。1949年以后，随着国有水产供销公司的建立，水产品购销业务由国有水产供销公司承担。1985年开放水产品市场，在新形势下，为加强市场管理，各大中城市相继建立了水产品批发交易市场，吸引产区鱼货进城交易。有些地区还成立了代购代销的水产品贸易货栈，或称鱼栏货栈，吞吐鱼货，调节淡旺。