高血脂的预防

高血脂症是促发动脉粥样硬化的重要原因之一。往往有一定的遗传性，而饮食安排不合理及活动太少也是不容忽视的因素。预防高血脂症要防止一种偏向，即过分强调素食，其实必要的进食脂肪亦为身体所需，一方面提供比糖和蛋白质高近一倍的热量，另方面又是维生素A、D、E、K的溶剂，有利于这些维生素的利用吸收。此外，某些内分泌激素如类固醇激素也需要以脂质为合成原料。预防高血脂可以从以下几方面考虑，
❶限制高脂肪、高胆固醇食物如肥肉、动物内脏及奶油等。选择胆固醇含量低的食品如瘦肉、鸡肉、多吃豆制品及蔬菜。
❷限制甜食。进食过多含糖食物如超过体重需要时，糖可以在肝脏内转化为中性脂肪。
❸减轻体重。肥胖超重者要在医生指导下有计划地减轻体重。饮食原则是低脂肪、低糖及足够的蛋白质，后者入量按每日每公斤1～1.5克计算。
❹增加体力活动。一方面可以增加热能的消耗，另方面可以提高体内某些酶的活性，有利于脂肪的运转和分解。老年人适合采用散步、慢跑、健身操、太极拳以及一些不剧烈的球类活动。
❺戒除酗酒习惯。饮酒过多可以刺激肝脏合成更多的内源性中性脂肪，引起血脂增多。因此，老年人饮酒一定要有节制，不可饮烈性白酒。
❻避免情绪紧张，注意生活规律。长期精神处于紧张状态可能引起血清脂肪含量增多。