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字词 高温干热灭菌法
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义
高温干热灭菌法

高温干热灭菌法

高温干热灭菌法是在干燥环境下用高温杀死细菌和细菌芽胞的技术。用于不能耐受湿热蒸气、不能用高压蒸气灭菌的物品,如必须保持干燥的化学物品,有刃器械如刀、剪之类,无水的油剂、油膏、甘油等。干热灭菌法所需温度较高,时间较长。下列的干热温度和灭菌时间可作参考:
170℃ 60min
160℃ 120min
150℃ 150min
140℃ 180min
121℃ 12h
由表可见提高温度可以缩短灭菌所需时间。常用干热是160℃,持续2小时,由于潜藏在血块、油垢、脓性分泌内的细菌不易被杀死,故所要灭菌的器材、用品必须洗净。器械如沾涂油脂,则灭菌时间须延长至4小时以上。干热最适用于玻璃器皿的灭菌,尤其是玻璃注射器等,温度可以提高至170℃,灭菌时间1小时。
干热难以杀死细菌芽胞。因干热杀菌首先是氧化作用,也与蛋白质凝固有关,各种蛋白的含水量不同则蛋白的凝固温度也不相同。
蛋白+50%水 56℃ 凝固
蛋白+25%水 74~80℃ 凝固
蛋白+18%水 80~90℃ 凝固
蛋白+6%水 145℃ 凝固
蛋白+0%水 160~170℃ 凝固
故细菌芽胞的耐热性可能受结合蛋白和芽胞的含水量的影响;它所以对干热的耐受性较强,似与亲芽胞的水活化作用有关,芽胞的亲水性减少,则耐热性增加。干热灭菌器通常由电热器加热,用金属匣装灭菌器械,置于灭菌器内。灭菌器的容器底部有一有孔的金属导热板使热能产生对流,冷空气向下流,受电热加热的热空气向上,从而产生自然对流。也可在灭菌容器内装一电动风扇以增加热的对流交换。干热灭菌器内不宜放置过多的物品,灭菌所需时间也长,温度要求比蒸气灭菌法高出许多,因此对某些不耐热材料有较大损害,不宜应用。

☚ 高压蒸气灭菌法   煮沸灭菌法 ☛
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