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字词 马菜
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

菜mǎr cái

即“马齿苋”。苋科。一年生草本。茎细长,叶卵形或菱形,有长柄,暗紫色或绿色。嫩茎叶可食。关中多用作跐(cì)面烙馍或蒸馍吃,炎夏中有清热散毒作用。称名“马儿菜”中的“马儿”是指给小儿吃的菜。
《尔雅》:“蒉,赤苋。”郭璞注:“今之苋赤茎者。”

马菜0480马齿苋(可作菜食,也可供药用)。中原官话。山东郯城〖〗。
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