并列正书名: Beverage Technology
主要责任者: 阮美娟,徐怀德
责任方式: 主编
出版者: 中国轻工业出版社
出版地: 北京
字数: 649 千字
页码: 1-439
开本: 16
中图分类号: TS27
装帧: 简装
语种:中
定价:56.00
出版时间:2018-11
丛书多卷书否:是
丛书名:普通高等教育“十二五”规划教材
书目简介:本册工具书是普通高等教育“十二五”规划教材之一，共收录203条词条。
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