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❶泛指地球上人均食物消费量低于生理要求标准的国家和地区。❷特指非洲撒哈拉沙漠以南严重缺粮地带。根据1971年联合国粮农组织和世界卫生组织确定的标准,人均日需热量和蛋白质的最低界限为2385大卡和38.7克。低于此线,人体生理机能便会处于萎缩状态,发生营养不良以至死亡。当前世界上低于这一标准的国家约有30多个,人口约占发展中国家总人数的7.4%。其中以非洲索马里、塞内加尔、埃塞俄比亚等国最为严重。
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