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字词 食用菌驯化
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

食用菌驯化domestication of edible fungi

将野生的食用菌培育成可人工栽培的过程。内容包括对野生食用菌定点进行生活习性及其环境因子的观察,模拟它的生态环境,提供适宜的温度、水分、营养、光照等生活条件,加以培育,有目的地不断进行选择,促使它的遗传型向人类所需要的方向发展,形成人工栽培的新品种。目前世界上已驯化成能人工栽培的食用菌约有20余种。

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