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字词 食用菌基质分离
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

食用菌基质分离substrate isolation of edible fungi

又称基质内菌丝分离法。用已生产食用菌的培养基质来分离繁殖获得纯菌种的方法。根据基质种类的不同,可分为菇(耳)木中菌丝分离、代料培养基中菌丝分离和土壤中菌丝分离3种方法。分离获得的菌种,均应经出菇(出耳)试验方可用于生产。

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