（第一卷）
并列正书名: Food Chemical Safety
主要责任者: [英]沃森(Watson,D.H.);吴永宁,苗虹,张磊等
责任方式: 著;译
出版者: 中国轻工业出版社
出版地: 北京
字数: 340 千字
页码: 222
开本: 16
中图分类号: TS201.6
分辑名:第一卷
语种:中
定价:35.00
出版时间:2010-01
丛书多卷书否:是
丛书名:国外现代食品科技系列
书目简介:本册工具书是国外现代食品科技系列之一，共收录112条词条。
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