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主产于湖南雪峰山脉的洞口、邵阳等县,故名。因无核亦被叫做“无核蜜桔”。湖南雪峰蜜桔的原种为浙江温州蜜桔,明朝传至日本,本世纪30年代又从日本引种湖南。现在主要有三个品种: 尾张、宫川和兴津。雪峰蜜桔果实含有大量糖分和各种维生素,甜酸可口,止渴生津,因无核,食用起来老少皆宜。以其为原料制作的果瓣罐头、桔汁、果饯、果酱,也因味道淳厚而畅销。果实皆可入药,润肺止咳。
产于湖南省长沙、株洲、衡阳等地,因雪峰山麓栽培面积最大,质量最好,故以雪峰命名。含有糖份、脂肪、蛋白质、矿物质和其他多种维生素,尤以维生素C含量高。皮色鲜红,鲜食甜酸可口,味道甜美,营养丰富。可加工制成糖水桔瓣罐头、桔子汁、蜜饯、果酱和酿制桔子酒,也是果糕、果糖的重要原料。药用价值很高,幼果、落果、果皮、桔络,均是常用的中药材。具有顺气、止咳的功效,对心脏病、高血压、血管硬化等症有疗效。为湖南大宗出口水果,主要销往加拿大、菲律宾、马来西亚和港澳地区。
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