雉鹑

别名锈胸鸡。鸟纲鸡形目雉科雉鹑属。常在海拔3 000米以上的针叶林、高山灌丛或林线以上的多岩地带活动。夜间栖息于较矮的树枝上。以植物的嫩叶、果实、种子为食，也吃蚯蚓、昆虫等。产于天祝、卓尼、临潭、玛曲、文县、康县。雉鹑为中国特产种类，分布区比较狭窄。肉味特别鲜嫩，是鸡类佳肴中的上品。亦供动物园观赏用。国家一级保护野生动物。