雀舌què shé

指茶叶的嫩芽。刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》：添炉烹雀舌，洒水净龙须。

雀舌

茶芽，言其至嫩也。《全唐诗》三五七刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》：“添炉烹雀舌，洒水净龙须。”《张协状元》戏文：“古庙浑无侣，采些茶为活计……枝头蓓蕾吐雀舌，带雾和烟折取归。”

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雀舌  quèshé

用茶的嫩芽製成的上等茶葉。以初萌茶芽形似雀舌，故名。始見於唐。唐·劉禹錫《病中一二禪客見問因以謝之》詩：“添爐烹雀舌，灑水净龍鬚。”宋·沈括《夢溪筆談·雜誌一》：“茶芽，古人謂之雀舌、麥顆，言其至嫩也。”宋·熊蕃《宣和北苑貢茶錄》：“凡茶芽數品，最上曰小芽，如雀舌鷹爪，以其勁直纖鋭，故號芽茶。”

茶叶

茶(茶茗；茶荈；苦茶；红～；青～；早～；碎～；陈～；陆羽茶)苦(苦荼；采～；苦口师) 云膏 曲尘 灵芽 青琼 清友 酪奴 先春 森伯 山芽 小草 绿舌 瓯蚁 茗饮 茗荈 茗柯 秘水 雪脚 兔毛 麹尘 草中英 冷面草 晚甘侯 不夜侯 鸡苏佛 酪苍头 涤烦子 含膏冷
茶的别名：蔎 云华 云脚 云腴 水豹囊
茶叶名：雪叶 雪香 露芽 露牙 露第蟾背 云芽 云雾茶
部分茶叶名：雨脚 金片 雀舌
茶叶的美称：仙芽 玉爪 玉川 金叶 甘草 瑞芽 瑞草魁 橄榄仙 橄榄僊

雀舌

病证名。《咽喉经验秘传》：“此症舌上复生小舌。心经郁热也。”因所生小舌状若雀舌，故名。发于左侧者，名左雀舌；发于舌右侧者，名右雀舌。《焦氏喉科枕秘》卷一：“此症心膈蕴积热毒，感风热，气郁劳苦而生，或上或左右，疼痛臭烂，舌上生苔，并腮两边红肿。”治宜清心、凉膈。方以凉膈散加减。或以刀针刺患处，后吹冰硼散等。

雀舌

病证名。见《缪氏喉科》。舌体上粘膜皱襞因炎症而肿胀，状如雀舌。由于过食辛辣饮食，热毒结于心胃两经所致。多见于口腔舌部炎症。

雀舌quèshé

病名。见《缪氏喉科》。由过食辛辣炙煿， 热毒结于心胃两经所致。症见舌上复生小舌， 状如雀舌。初感疼痛， 继则发臭溃烂， 可导致两腮红肿。治宜清心凉膈。用凉膈散加黄连、黄柏。并以三棱针挑破， 吹锡类散。

雀舌què shé

lingual hyperplasia

雀舌

〈名〉指嫩茶，茶芽。宋沈括《梦溪笔谈》：“茶芽，古人谓之雀舌、麦颗，言其至嫩也。”
《金》八九： 绝细金芽～，甜水好茶，众人吃了，收下家活去。