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由碱金属以外的金属氧化物或盐类与脂肪酸、松香酸、环烷酸等作用制成的肥皂。如钙皂、铝皂、锂皂、锌皂等。一般不溶于水。多数不溶于乙醇。有些能溶于松节油、松香水或分散在有机溶剂中。在油漆工业中可用作催干剂、防污剂、乳化剂、平光剂；在塑料工业中可用作稳定剂；还可用于配制润滑剂、防水剂、防腐剂、化妆品、药物等。
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