醇chún

❶酒質厚。張衡《東京賦》：“春醴惟醇，燔炙芬芬。”
❷淳樸，厚重。王逸《機婦賦》：“素樸醇一，野處穴藏。”又作動詞。行淳樸的教化。揚雄《羽獵賦》：“於是醇洪鬯之德，豐茂世之規。”

醇

读音ch·un(ˊ)，为un韵目，属en-in-un-ün韵部。常伦切，平，谆韵。
❶酒味厚；酒味纯。
❷朴实；质朴。通“淳”。
❸纯粹，通“纯”。

醇醕{}五6993形温和。闽语。福建厦门〖sun²⁴〗。性情～‖讲话真～。

醇^*醕chún

酒味等纯正浓厚
　△ ～厚｜～酒｜清～。

醇

❶酒味浓厚：～酒︱～(nong)。
❷纯正：～和︱～厚︱清～︱大～小疵(ci)。
❸有机化合物，含有羟基的烃化合物：甲～︱乙～︱胆固～。

醇chún

❶ 酒精含量高的酒：醇酒。
❷ 有机化合物的一类：甲醇│胆固醇。

醇

见〔精醇〕

醇chun

醇和 醇厚 醇化 醇酒 醇美 醇香 醇正 甲醇 精醇木醇 清醇 乙醇 胆固醇 大醇小疵

醇chún

有机化合物的一大类，是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。1878年《格致汇编·化学卫生论》：“最纯之火酒（即醇）人饮之，则血行太速；饮至多，则醉而致毙。”1920年《医药杂志》第6期：“一炭醇，Methyl Alcohol。”

驳、杂；纯、醇、粹、单

○驳bó

（形）〈书〉一种颜色夹杂着别种颜色；不纯净：踳～|～杂|～糅|斑～陆离。

○杂zá

（形）多种多样的；混杂的：～种|～粮|～技|五方～处|～交|～乱无章|错综复～|苛捐～税。

●纯chún

（形）单一；不杂：～粹|～金|～利|单～|炉火～青。

●醇chún

（形）〈书〉纯粹：～和|～化|～厚|清～|大～小疵。

●粹cuì

（形）〈书〉纯粹：～而不杂|～白|纯～|至～无杂。

●单dān

（形）项目或种类少；单一；不复杂：～色|～纯|简～|形～影只。

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醇；醨

○醇chún

（名）〈书〉味道纯正浓厚的酒；含酒精多的酒：～醨|～酒|嗜～如命。

●醨lí

（名）〈书〉薄酒：啜～|村中酿薄～|樽中有官酝，倾酌任醇～。

醇chún

❶ 酒质纯，味厚。刘基《卖柑者言》：“观其坐高堂，骑大马，醉～而饫肥鲜者，孰不巍巍乎可畏，赫赫乎可象也？”
❷ 纯粹。《汉书·食货志上》：“自天子不能具～驷。”(醇驷：毛色一样的四匹驾车的马。)
❸ 淳朴，淳厚。《淮南子·氾论》：“古者人～工宠。”

醇^*△醕chun

B4BC
❶有机化合物的一大类，是含有羟基的烃化合物：甲～/乙～/胆固～。
❷酒质浓厚含酒精多的酒：北京～（酒名）。
❸纯粹；专一不杂：大～小疵。
❹〈文〉敦厚；淳朴(见《篇海类编》)。也作“淳”。

各种味道的酒

芳香的酒：香酒
香味浓郁的酒：椒芳
味浓的酒：醲 酽酒
味道淳正浓厚的酒：醇（醇酒） 醳
一种味道醇厚的酒：玄酎
醇厚的酒：醹醴浓 丕酒
清醇的酒：清酒
带有醋味的酒：酨浆
味淡的酒：凉（凉小人） 醨(醨酒；醨酪) 酾 薄酒 鲁酒 泂酌 水酒 淡酒 小酿酿
劣质味酸的酒：酐 苦酒
性味猛烈的酒：烈酒劲酒

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味浓

厚 溽(饮食不～) 哝
茶、酒等饮料味浓：酽(～茶；～酒)
食味温和淳厚：温淳
味清醇：清冽
味美厚：腴
酒味浓：醇(醇浓；～酒) 醲 醰（醰醰）
酒味浓纯：醇(醇厚；醇酽；～香；清～；醲醇) 醰醰
酒味纯正浓烈：醇冽
清冽醇厚：轻醇
(味道浓：味浓)

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酒

酒(酒兵；酒浆；酒军；酒醪；酒醴；汗酒；米～；啤～；果～；黄～；素～；烧～；鲁～) 酉（三酉） 酏 酿(酿酝；春～；家～) 醠 曲(曲酒；曲米；曲君；曲生；曲蘖；大曲；糟曲；曲道士；曲先生；曲米春；曲居土；曲秀才) 麴(麴生；麴君；麴酒；麴道士；麴先生；麴秀才) 蚁(蚁酒；蚁尊；春～；游蚁；玉蚁；浮蚁；香蚁；绿蚁；杂蚁；冰蚁；玉蚁；雪蚁) 饮 露(花露；璚露) 杯(杯中物；杯中之物；杯中绿蚁) 甕（甕醅） 篘 爵 酌(清酌；薄～) 醯 篘 阿吉 圣人 甜娘玉泉 玉尊 玉斝 玉觞 玉蛆 玉泉 红友 甘液 云液 云觥 云腴 春物 春酎 春盎 春瓮 春旆 杜康 黄娇 黄流 黄汤 烂肠 醉泥 春泥 狂水 狂药 甘波 金波 金蕉 美禄 天禄（天禄大夫） 雪乳 雪香 绿酃 桑落 屠苏 索郎 真珠 醍盎 醍醐 鹤觞 雷觞 魔浆 酪浆 糟浆 觞醳 浮蛆 清英 升斗 琥珀（琥珀酒） 琼腴 君子觞 壶中觞 壶中物 尊中物 忘忧物 忘忧君 销忧物 销忧药 消愁物扫愁帚 快活汤 钓诗钩 般若汤水棉袄 太和汤 泰和汤 东西玉玉东西 错煮水 错着水 错认水阿剌吉 里牵绵
酒名：霹雳酒 霹雳酵
泛指酒类：酒浆酏醴
酒的总称：醪
酒的美称：香篘桂浆 瑶浆 福水 欢伯肾人 含春王
贬称酒：祸水 祸泉 猫尿 马尿（马尿水） 烂肠 黄汤 腐肠贼
酒和茶：酒荈
酒和饭食：酒饭
酒和饮料：酒水
酒和肴馔：食饮
酒和女色：酒色(～财气) 醇酒美色
酒的颜色：鹅雏 酒色
酒渣：糟（糟粕）
酒面上的浮沫：蚁(酒蚁；浮蚁；轻～；碎蚁) 蜉蝣 觞花
酒面上的白色浮沫：蛆(玉蛆；浮蛆)
酒味浓：醲 醇(饮～) 醰
酒味醇正：甘辛
酒清冽甘美：青光滑辣 清甘滑辣
酒非常好：闻香下马
酒味薄：醨薄
酒多：酒池(～肉林) 百壶
酒水如泉：酒泉
酒少：滴酒(～不沾)
酒清的样子：醳醳

另见：酒席 酒具 酒器 酒杯 斟酒 敬酒 劝酒 酒人 喝酒 酒醉

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化学物质

吡 苄 剂(试～；杀虫～)
化合物：羰 卟 哒 羧茎 巯茎 羟茎硭硝 硇砂
有机化合物：脂 肽 膦 胂 腈 胩 肼 脲 胨 甾 腙 肟 胍 氨胺 铵 脎 烷 烯 炔 烃 脒苎 醇 酰 酚 酮 醛 醚 酯醌 酞 酶 醣 酐 嗪 砜 甙羟 莰 苯 茚 萘 菲 蒽 苷蒈 苊 鏻 鉮 凎 啶 糖 蜡噻吩 吡咯 噻唑 咔唑 吡啶 嘧啶 喹啉 吲哚 呋喃 旦白 嘌呤 哌嗪 萜烯
无机化合物：盐 矾 硝 卤 酸 碱 水 酰 铵 锈 砒霜 石膏 阴精石
一种无机化合物：丹(丹干；丹矸；丹砾；丹朱；丹沙；丹砂) 朱砂辰砂
润泽光艳的朱砂：渥赭 渥丹 渥朱
具有强烈腐蚀性的浓硝酸、浓硫酸：镪(镪水；硝镪水)
金属表面的氧化物：锈(～涩；生～)
铁锈：铁腥 铁衣
铜锈：铜华 铜花 铜青 铜毒 铜黛 铜绿

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纯粹

纯(纯正；纯精；纯全；纯素) 淳（淳精） 净 雅粹 粹正
纯粹、单一，没有杂质：:正(老狸～赤)醇(政治惟～) 纯一不杂
精纯不杂：醇粹(～正大)
精良纯粹：精纯 精醇
秀美精纯：秀粹
高超纯粹：高粹
(纯正不杂：纯粹)

醇chun

是脂肪烃分子中的氢原子被羟基取代后的生成物。饱和一元醇的通式为C_nH2_n+1OH或ROH。根据醇分子中所含羟基的数目，醇可分为一元醇 (含1个羟基)、二元醇 (含2个羟基) 和多元醇 (含3个以上羟基)。在一元醇中，根据羟基所连碳原子不同，又可分为一级醇 （与第一碳原子相连）、二级醇 （与第二碳原子相连）、三级醇 （与第三碳原子相连）。一级、二级、三级醇又分别称为伯醇、仲醇和叔醇。芳烃侧链上氢原子被羟基取代称芳香醇。
一元醇的系统命名法是选取含羟基的最长碳链作为主链，从距羟基最近的一端开始编号。例如：

多元醇命名时要选含有尽量多的羟基的碳链作为主链，羟基数目写在“醇”前面。例如：

2,3-二甲基-2,3-丁二醇

12个碳以下的直链饱和一元醇为无色液体(其中C₄以下为有酒味的流动液体，C₅～C₁₁为具有令人不愉快气味的油状液体),12个碳以上的醇为无嗅无味的蜡状固体。低级醇的沸点比与它分子量相近的烷烃高得多，其主要原因是由于液态醇分子之间以氢键缔合。烃基的存在影响氢键形成，且烃基越大影响越大，故高级醇的沸点逐渐接近分子量相当的烷烃。醇在水中的溶解度随分子量增加而递减，低级醇因能与水形成氢键而与水混溶，C₄以上的醇在水中的溶解度显著下降，C₁₀以上的醇则不溶于水。
低级醇可与某些无机盐 (如 MgCl₂,CaCl₂,CuSO₄等) 生成结晶状分子复合物，称结晶醇。如： MgCl₂·6CH₃OH,CaCl₂·4C₂H₅OH,CaCl₂·4CH₃OH等。结晶醇溶于水，不溶于有机溶剂，故可利用此性质除去某些反应物中的醇。
醇的化学性质主要由其官能团羟基决定，同时也受烃基的一定影响。醇分子中的C—OH和O—H两个极性键是醇易发生反应的两个部位，具体情况则视反应条件及醇的结构而定。
醇可与活泼金属作用：

2ROH+2K→2ROK+H₂↑
2ROH+Mg→ (RO)₂Mg+H₂↑
6ROH+2Al→2(RO)₃Al+3H₂↑

此反应醇的活性顺序：一级醇>二级醇>三级醇。
醇还可与卤化氢作用：

ROH+HXRX+H₂O

（此反应可用于制备卤代烃）
此反应中HX和醇的活性顺序为：
HI>HBr>HCl，三级醇>二级醇>一级醇。

以上反应称芦卡氏Lucas反应，HCl+ZnCl₂称芦卡氏试剂，此反应可用于鉴别含3～6个碳原子的一、二、三级醇。
醇的脱水反应 （消除反应）有两种——分子间脱水成醚和分子内脱水成烯：

活性顺序： 三级醇>二级醇>一级醇。
醇还可与有机酸作用生成羧酸酯。
醇分子由于受羟基影响，使得α-氢较活泼，易被氧化：


醇广泛存在于自然界中，许多醇是以酯的形式存在的，低级醇是某些碳水化合物和蛋白质的发酵产物。目前较复杂的醇主要由动植物中提取。工业上常以石油裂化产生的烯烃为原料水化制醇，实验室中可用多种方法合成醇。

醇

浓酒，厚酒。《汉书·曹参传》：“至者，参辄饮以醇酒”。颜师古注：“醇酒不浇，谓厚酒也。”《后汉书·仲长统传》：“三牲之内，臭而不可食；清醇之酎，败而不可饮。”又宋代朱熹《酒市》诗：“劝君浑莫问，一酌便还醇。” 即指此种厚酒。

醇alcohol

链烃、脂环烃分子中的氢原子或芳香烃侧链上的氢原子被羟基(-OH)取代后生成的化合物叫醇。是烃的含氧衍生物。醇的种类很多，由于命名法不同，名称亦不同。根据羟基所连的烃基种类不同，可分为饱和醇、不饱和醇、脂环醇和芳香醇；根据分子中羟基的数目不同，分为一元醇和多元醇；根据羟基所连碳原子的类型不同，可分为伯醇、仲醇、叔醇。低级醇为无色透明的液体，有芳香辛辣味；丁醇至11醇有臭味；12醇以上者为蜡状固体。醇类是工业、医药业的重要物质，其中乙醇为医疗中不可缺少的医用物质。

醇

烃分子上的氢原子被羟基取代后的衍生物（芳香烃的环上的氢原子被羟基取代物除外）。通式为R-OH(R代表烃基)。醇类 一般呈中性，低级醇易溶于水，会发生氧化、酯化、取代、消去等反应。

醇醕chún

❶不搀水、味浓的酒。如：醇酒。
❷有机化合物的一大类。医药上常用的酒精是醇类中的乙醇。

醇[醕]chún

Ⅰ ❶ [书] （优质烧酒） mellow wine;good wine
❷ {化} （有机化合物的一大类） alcohol: 乙 ～ ethanol;alcohol Ⅱ  [书] （纯粹） pure;unmixed
◆醇和 pure and mild；
醇厚 mellow; rich; 醇化 refine;purify;perfect;{化} alcoholize; alcoholization; 醇解（作用） {有化} alcoholysis; 醇醚 alcohol ether; 醇醛 alcohol aldehyde; 醇酸 {化} alcohol acid;alcoholic acid; 醇盐 alcoholate; alkoxide; 醇值 alcohol number

醇

酒名。重酿之酒，比酎更浓的酒。《说文》段《注》释： 不杂水的酒曰醇。《史记·曹相国世家》记： 汉初，曹参为丞相后，日夜饮醇酒，无所事事。有时酎醇不分。刘歆《西京杂记》记： 汉制，宗庙八月饮酎，一名九酝，一名醇酎。《后汉书·仲长统传》曰：“清醇之酎，败而不可饮”。

醇chún

❷心醇气和

醇^*醕chún

(15画)

【提示】酉，里面一横宋体与两边相接，楷体与两边相离。

^*醇〔醕〕chún

15画　酉部　
(1) 酒质浓厚：　～酒。
(2) 通“纯”。纯一不杂：　～化｜～和。
(3) 有机化合物的一类：　乙～（酒精）。

醇()

關沮秦漢墓簡牘·周家臺三零號秦墓簡牘·病方及其它323，秦
卒（淬）之醇酒中。

楊胤墓誌，北魏
資物既醇，在德舞貸。
按： 𦎫聲。

元寳月墓誌，北魏
孝悌醇至，體之自然。

皇甫深墓誌，隋
君稟靈景宿，志操醇和。
《説文》： “醇， 不澆酒也。 从酉𦎫聲。”

醇醕chún

上古形声字。从酉，(chún)声。 酒味浓厚，纯。如：大醇小疵。醕是异体字。也同淳。又用作现代化学字，是有机化合物的一类。酒精就是乙醇。

醇★常◎常

chún形声，小篆从酉，(chún)声，隶定为“醇”，音符改为享。本义为酒味浓厚，引申为纯一不杂、纯粹、质朴等，假借为有机化合物中的一大类。
【辨析】
❶“香醇”也作“香纯”，现在的推荐写法是前者。
❷醇/淳/纯　见58页“淳”。