| 字词 | 酸笋煮鸡 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 酸笋煮鸡 酸笋煮鸡酸笋煮鸡是傣族一道较为独特的菜肴。将酸笋用水洗净，放入锅里煮透，再把准备好的鸡肉放入锅里同煮，待鸡肉煮熟后起锅。随后将辣椒、姜、葱等佐料放入油锅里炒热，再把酸笋鸡汁倒入锅里回一下锅，即可食用。其味酸辣爽口，味道独特，开胃。 ☚ 本帮菜肴 酸蚂蚁蛋 ☛ 酸笋煮鸡 114 酸笋煮鸡傣族的名菜。将鲜竹笋丝用水泡，加入一些螺狮壳，淹到发酸，再将笋丝煮鸡。 ☚ 米线 南咪 ☛ |
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