酵糖五6757名麦芽糖。江淮官话。江苏如皋。清嘉庆十三年《如皋县志》：「～，饴也。」

酵糖

〈名〉用来酿酒的酵母；酵头。
《醒》五七： 且说那日晁思才叫小琏哥在街上看那晒的酒酵，不料他跟得晁梁去了。晁思才偶然出来，只见许多叫化子在那里把～一边吃一边装。