卤（鹵2;3滷）★★★ 03162名

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lǔ

❶名盐卤。

→❷动用盐水或酱油加调料煮。

卤鸡｜卤肉｜卤味｜卤煮火烧

→❸名饮料的浓汁或食物的汤羹。

茶卤｜打卤面

→❹名指卤素。

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字源解说
卤，甲骨文=（装有盐水的盛器）+（ 西，包装食品的袋子），表示用盐水浸泡食品。古人将富余的食品如蔬菜、肉食浸泡在盐水中，以便长期保存。造字本义：将富余食品装在袋中浸泡在盐水里以便长期保存。金文省去甲骨文字形中的盛器，并误将盛器中的盐水写成袋子里的盐水。篆文将金文的袋子“西”写成。隶化后楷书写作；有的楷书加“三点水”；而有的楷书省去“三点水”，连袋子里的“水”也省去，“卤”其实是袋子“西”的变形。
附 文言版《説文解字》：鹵，西方鹹地也。从西省，象鹽形。安定有鹵縣。東方謂之，西方謂之鹵。凡鹵之屬皆从鹵。
附 白话版《说文解字》：鹵，西方的盐鹹地。字形采用省略了“米”字的“鹵”作边旁，里面的“米”像盐粒的形状。安定郡有一个县叫“鹵县”。东方叫盐鹹地叫“”，西方则叫作“鹵”。所有与鹵相关的字，都采用“鹵”作边旁。
引申线索

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【字族索引】 占 卤

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【同音字】 lǔ