邵伯四角菱

汉族特产传说。流传于江苏邵伯湖、艾菱湖一带。相传邵伯湖、艾菱湖一带十年九涝，老百姓只靠捕捞鱼虾过日子。后来湖中出了个“水猴子”，一下把鱼虾吃光了，老百姓只好挨饿。两个有志气的孩子，男孩叫里儿，女孩叫艾儿，他们决心去找可吃的东西，可是刚在水面上发现一种圆果，又被“水猴子”吃光了。他们在湖边见一颗星星从天而降，化作一个小男孩，送给他们一颗闪闪发光的四角宝贝，叫“四角灵宝”，种到湖里，长出了四角菱角。从此这里的人民有了一种香甜又带点苦涩的菱角。不久，那男孩又化作一颗不太亮的星星。后来邵伯湖和艾菱湖人民到中秋节都要用四角菱祭月亮，是为纪念那颗星星。