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进献祭祀之余肉。又称“致福”。《说文》：“胙，祭福肉也。”《春秋谷梁传》僖公十年：“世子祠，已祠，致福于君。”《周礼·天官·膳夫》：“凡祭祀之致福者，受而膳之。”郑幺注：进其余肉，归胙于王。”亦用以指祭祀，《左传》昭公二十七年：“楚郤宛之难，国言未已，进胙者莫不谤令尹。”杜预注：“进胙，国中祭祀也。”
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