迎夏
古代于立夏之日迎接夏天的祭仪。《礼记·月令》:“先立夏三日,大史谒之天子曰:某日立夏,盛德在火。天子乃斋。立夏之日,天子亲帅三公九卿大夫以迎夏于南郊。”向南方举行祭祀炎帝、祝融的仪式。汉代仍行此俗。《续汉书·祭祀志》:“立夏之日,迎夏于南郊,祭赤帝祝融,车旗服饰皆赤,歌《朱明》,八佾舞《云翘》之舞。”至宋时礼节更繁,除迎夏外,还要祀南岳衡山于衡州,祀南镇会稽山于越州,祀南海于广州,祀江渎于成都。到明代始有尝新风俗。到清代,风俗更盛,有祭神、尝新、馈节、秤人、烹新茶等风俗。顾禄《清嘉录》:“立夏日,家设樱桃、青梅、𥣬麦,供神享先,名曰立夏见三新。”