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冷浸法 系指含挥发性成分或不耐热成分的药材利用适当的溶媒和方法，在室温下从药材中将可溶性的有效成分浸出的方法。
酒剂和酊剂多用冷浸法浸提。如木瓜酒的制备，将红花等14味药，碎断，置适宜容器中，加入规定量的白酒，室温下密闭浸渍30天，取上清液，压榨药渣，两液合并，加入适量白糖，溶解后密封，静置14天以上，滤清，灌装即得。
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