冷冻淡化法

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利用海水结冰时，只有纯水呈冰晶析出，盐并不随同析出，取冰融化，得淡水的一种方法。

在大气压下，普通冰的结晶形状，是规则对称的六角晶的晶体。因此，海水结冰时，溶解在海水中的盐分，即被排除在冰晶的成长界面之外。虽然能有微量氯原子被结合到晶格之中，但从海水中析出的冰，仍然可以认为纯粹是由水分子组成的结晶。这样，用洗涤的方法除去结晶表面及间隙内的被浓缩了的海水，然后将冰融化，就可以得到淡水。

冷冻法海水淡化，分为自然冷冻法与人工冷冻法两大类。自然冷冻法是利用冬季海水自然结冰，取冰融化而得淡水。

人工冷冻法又分两种：
❶ 直接冷冻法：投冷冻剂(或称“冷媒”)与海水直接接触而使海水结冰；
❷ 间接冷冻法：利用低温冷冻与海水进行间接热交换，使海水冷冻结冰。