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中国古代制造堆肥的方法。《齐民要术·杂说》：“踏粪法：凡人家秋收治田后，场上所有穰、谷（指谷类作物的秸秆）等，并须收贮一处。每日布牛脚下，三寸厚；每平旦收聚堆积之；还依前布之，经宿即堆聚。计经冬一具牛，踏成三十车粪。至十二月、正月之间，即载粪粪地。”
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