冬瓜

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【名称出处】：《本草经集注》

【概况】：

异名 白瓜、水芝(《本经》)，白冬瓜(《别录》)，地芝(《神仙本草》)，濮瓜(《食疗本草》)，蔬(《群芳谱》)，东瓜(《瀛涯胜览》)，枕瓜(《中国药用植物志》)。

基源 为葫芦科冬瓜属植物冬瓜的果实。冬瓜属全世界1种、1变种，中国均有栽培。

原植物 冬瓜Benincasa hispida(Thunb．)Cogn．(Cucurbita hispida Thunb．)经长期栽培选育后，品种较多。

历史 本品《本经》列为上品。

形态 一年生蔓生草本。茎被黄褐色硬毛和长柔毛，有棱沟，卷须2～3歧。叶柄长5～20cm，被毛；叶片肾状圆形，宽15～30cm，5～7浅裂至中裂，裂片三角状卵形，边缘有锯齿，基部深心形，两面被粗毛。花雌雄同株，单生于叶腋；雄花梗长5～15cm，雌花梗长不到5cm，被黄褐色硬毛和长柔毛，花梗基部常有一苞片；萼筒宽钟形，密生毛，裂片反折；花冠黄色，辐射状，直径6～10cm，裂片宽倒卵形；雄蕊3，离生；子房卵形或圆筒形，密生黄褐色硬毛，柱头3。

果实长圆柱状或近球形，大型，有硬毛和白霜，长25～60cm，径10～25cm。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘，长10～11mm。花果期6～9月。(图见《中国植物志》．第73卷．第1分册．199页．图版51)

生境与分布 中国各地广泛栽培。

主要分布于亚洲热带和亚热带地区。澳大利亚和马达加斯加也有分布。

。【生药】：

采集 夏末、秋初，果实成熟时采摘。

【化学】：

每500g冬瓜含蛋白质1．5g，糖8g，粗纤维15g，灰分1．1g，Ca72mg，P45mg，Mg1．1mg，胡萝卜素0．04mg，硫胺素0．04mg，核黄素0．08mg，尼克酸1．1mg，维生素C61mg。

参考文献 食物成分表．商务印书馆， 1957：50

【药性】：

性味 甘、淡，凉。

❶ 《别录》：“甘，微寒。”
❷ 《饮膳正要》：“甘，平、微寒。”
❸ 《滇南本草》：“甘、淡，平和。”
❹ 《玉楸药解》：“酸、甘，微寒。”
❺ 《本草分经》：“甘，寒。”
❻ 《中药大辞典》：“甘、淡，凉。”

归经 肺、大肠、小肠、膀胱经。 ❶ 《滇南本草》：“入脾、肺二经。”
❷ 《雷公炮制药性解》：“入脾、胃、大、小肠四经。”
❸ 《玉楸药解》：“入手太阴肺、足太阳膀胱经。”
❹ 《本草再新》：“入心、脾二经。”
❺ 《中药大辞典》：“入肺、大小肠、膀胱经。”

功效 利水，祛痰，清热，解毒。

主治 水肿，胀满，小便不利，痰喘咳嗽，暑热烦闷，消渴，泻痢，淋浊，脚气，痈肿，痔漏，鱼、蟹，酒中毒。

❶ 《别录》：“主治小腹水胀，利小便，止渴。”
❷ 《食疗本草》：“欲得体瘦轻健者，则可长食之。”
❸ 《日华子本草》：“除烦。治胸膈热，消热毒痈肿；切摩痱子。”
❹ 《图经本草》：“主三消渴疾，解积热，利大、小肠。”
❺ 《本草衍义》：“患发背及一切痈疽，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒气。”
❻ 《日用本草》：“瘥五淋。”
❼ 《滇南本草》：“治痰吼，气喘，姜汤下。又解远方瘴气，又治小儿惊风，润肺消热痰。”
❽ 《随息居饮食谱》：“清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。亦治水肿，消暑湿。止咳嗽，利小便。

”
❾ 《本草再新》：“清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。”
❿ 《中医大辞典·中药分册》：“利水，消痰，清热，解毒。治水肿，胀满，脚气，痰吼，咳喘，暑热烦闷，消渴。” ⑾《福建药物志》：“治水肿，乳糜尿，鱼蟹中毒，小便不利。” ⑿《本草钩沉》：“治疗误食毒蕈毒及鱼蟹毒。”

用法用量 内服：煎汤，60～120g；煨熟或捣汁。

外用：适量，捣敷或煎水洗。

使用注意 ❶ 崔禹锡《食经》：“冷人勿食，益病，又作胃反病。”
❷ 《本草经疏》：“若虚寒肾冷、久病滑泄者，不得食。”
❸ 《医林纂要》：“癞者忌食，善溃也。”
❹ 《中药大辞典》：“孟诜：热者食之佳，冷者食之瘦人。”

。【临床应用】：

单方应用 ❶ 《圣济总录》：“治消渴：冬瓜1枚，削去皮，埋在湿地中，1月取出，破开取清汁饮之。”
❷ 《千金方》：“治小儿渴利：冬瓜捣汁饮之。”
❸ 《古今录验方》：“治伤寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮肿，口干：冬瓜1枚，用黄泥裹厚16．5cm，煨至烂熟，去土取汁服之。”
❹ 《经验方》：“治痔疼痛：用冬瓜汤洗。”
❺ 《千金方》：“治夏季痱子：冬瓜切片，捣烂涂之。”
❻ 《小品方》：“治食鱼中毒：冬瓜汁饮之。”
❼ 《中医秘验方汇编》：“治哮喘：未脱花蒂的小冬瓜1枚，剖开填入适量冰糖，放蒸笼内蒸取水，饮服，3～4枚即效。”
❽ 《补缺肘后方》：“治发背欲死者：冬瓜截去头，合疮上，瓜当烂，截去更合之。”
❾ 《圣惠方》：“治热病消渴，心烦及水肿，小便不利：冬瓜瓤(干品)30g，水煎半小时，沸后代茶饮。不拘时。”

食疗 ❶ 《中国药膳学》：“治慢性肾炎：冬瓜1000g，鲤鱼1条。白水煮汤服之。”
❷ 《家庭食疗手册》：“治肝阳上亢之头痛眼花、高血压等症：冬瓜500g，草鱼约250g。调料适量煎后，炖至鱼熟食之。”
❸ 《中国药膳学》：“治孕妇小便不利：冬瓜汁150ml，调蜜服之。”
❹ 《中华食物疗法大全》：“治急慢性肾炎，水肿，肝病伴有腹水等症：冬瓜500g(连皮)，赤小豆60g，鲜生鱼约150g。煮服之。

”
❺ 《中华食物疗法大全》：“治暑日口渴心烦，肺热咳嗽，痰黄稠，小便短赤，口疮：鲜冬瓜500g，鲜荷叶1块。将冬瓜、荷叶剪成小块，加水煮汤，加盐少量，熟后饮汤吃冬瓜。

”
❻ 《中华食物疗法大全》：“治暑疖和痱子过多，膀胱湿热，小便短黄，口干烦渴：冬瓜500g，苡米50g。水煎代茶饮。”