农作物每百元产值中包含的物质费用支出。
是了解农业经营集约化的程度，实现农产品价格的目标控制的重要依据。其计算公式为：
每百元产值物质费用，表明物质费用在农产品价格中所占的比重，反映著物化劳动在农作物产品生产中所占的地位。
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