贸易标准样茶standard sample fortea trade

国际茶叶贸易中， 买卖双方进行成交计价和交接货物的实物依据。中国贸易标准样茶，分绿茶(珍眉、贡熙、珍茶、珠茶、秀眉和龙井茶等)、红茶(工夫红茶、小种红茶和红碎茶等)、乌龙茶(铁观音、奇种、色种、武夷岩茶等)、白茶、花茶， 压制茶(米砖、七子饼茶、沱茶等)和各类小包装茶， 每一茶类按花色各分若干级， 都有固定号码， 称为贸易标准茶号或样号， 简称标准茶号， 具有如下特点： ❶分茶类、花色、等级制订整套标准样茶。
❷有固定的贸易标准茶号， 可以凭茶号买卖。
❸货源相对稳定， 可长期持续供应。
❹贸易标准与加工标准相适应， 因此具有可靠物质基础。
茶叶对外贸易， 一般凭样茶买卖， 在供货数量和质量上， 有其局限性， 在洽谈交易时， 必须将代表整批产品质量的少量样茶， 寄交对方确认， 作为成交订约和交接时的共同依据。寄样定价， 时间较长， 手续较繁， 在国际贸易习惯上，一向沿用茶叶代号的方式，以简化函电成交。例如， “中国绿茶，特珍一级， 万年青小包装茶”在贸易上即编以“G101”， 所以茶号是一种茶叶商品的编号。中华人民共和国成立后， 随着生产的发展和对外贸易的统一， 为逐步实现外销茶产品质量的规格化和标准化创造了条件。首先从绿茶建立等级标准茶号着手， 至1954年， 珍眉、贡熙、珠茶、雨茶、秀眉等大宗出口茶叶的样茶已具雏形。之后，各级外销工夫红茶、小种红茶、乌龙茶、白茶、花茶和各种牌号的小包装茶， 相继建立了等级标准样茶，至1962年，先后达到了规格化和标准化的初步要求，外商与中国茶叶进出口经营机构签订合同或函电成交时， 可凭贸易标准样的等级茶号进行交易。
茶叶贸易标准样茶由国家主管业务部门按规定程序制订后， 就成为产、供、销、检的共同执行的依据。中国茶叶贸易标准样茶有如下六种：
红茶 主要是工夫红茶和红碎茶。❶工夫红茶中又分地名工夫和中国工夫两类。地名工夫以茶叶产地命名， 如祁门工夫、四川工夫、湖南工夫、福建的白琳工夫、政和工夫、坦洋工夫等等， 按品质优次各分若干级，例如祁红的80304（三级）,80403（四级）,80504（五级）等， 各代表祁红的不同货号和级别。中国工夫又称混合红茶， 是一种或几种地名红茶拼配而成。分为华东、中南、西南地区三套标准， 各分四个级， 如1011、2011、3011的茶号分别代表各该地区的中级茶。
❷红碎茶 （又称分级红茶） 根据茶叶类型， 分为叶茶(OP)、碎茶(FBOP、BOP)、片茶(BOPF、F)、末茶(D)四种。分别编成各自的茶号， 代表各自不同的品质规格。
绿茶 有特珍、珍眉、贡熙、珠茶、雨茶、秀眉等品名。特珍分特级和1～2级， 珍眉分1～4级， 特贡分超级和特级， 贡熙分1～3级，珠茶分特级和1～5级，雨茶分1～2级， 秀眉分特级和1～3级。均编制不同的茶号，分别代表贸易标准样茶的不同级别和品质规格。
乌龙茶 主要按茶树品种和产地分别制作， 福建省产的有色种、铁观音、香橼、闽南水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷奇种等数种。广东省产的有潮安凤凰单丛、凤凰乌龙、凤凰浪菜和饶平的西岩乌龙、西岩色种等。以不同的编号， 区别品种、厂别和级别。
白茶 按其原料组成和茶树品种， 分为银针、白牡丹、贡眉三个花色。白牡丹和贡眉， 按其品种优次各分若干级， 分别制作贸易标准样茶， 编以固定茶号。
花茶 先以花分类， 例如茉莉花茶、玫瑰花茶、珠兰花茶、桂花色种、树兰色种、树兰乌龙茶等， 再按品质优次各分若干级， 分别制作标准样茶， 编以代号。
小包装茶 小包装茶， 有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、特种茶等， 其包装分为听装、纸盒装、竹盒装、塑料袋装、复盒袋装、瓶装、纸箱或木箱装和袋泡茶等多种。由于包装和净重规格不同， 编号亦有不同，每种牌号，各有不同的图案或颜色， 作为商品的标记，如万年青牌、天坛牌、向阳花牌、蝴蝶牌、敦煌牌、新芽牌、金帆牌等，多数都在销售国商标注册， 其品质规格与贸易样是一致的。