解牛jiě niú

形容观察事物透彻，处理得心应手，有治事才干。《庄子·养生主》：“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞(huo)然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。文惠君曰：‘譆，善哉！技盖至此乎？’庖丁释刀对曰：‘臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。……今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有问，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。’”杜牧《牧陪昭应卢郎中在江西宣州》：印组萦光马，锋铓看解牛。高适《奉酬睢阳李太守》：着鞭驱驷马，操刃解全牛。

解牛

❶比喻办事得心应手。唐杜牧《牧陪昭应卢郎中在江西宣州叙旧成二十二韵》： “谬陪吾益友，祗事我贤侯，印组萦光马，锋芒看解牛。”
❷比喻观察事理。唐李咸用《长歌行》： “要衣须破束，欲炙须解牛。”
○ 庖丁解牛