西班牙国技

斗牛。由史前时期的狩猎演变而成。1135年西班牙嘉斯特里亚王阿方索七世加冕时所举行的斗牛为最早的文字记载。早期的斗牛是由骑士坐在马上用长矛刺杀野牛，直到18世纪中叶，有一勇士徒步与牛搏斗，只身将蛮牛刺死，方奠定了现代斗牛的表演基础。为了减少伤亡和提高专业技艺，西班牙于1843年在塞维利亚成立世界上第一所皇家斗牛学院，教授斗牛士如何掌握牛性、锻炼气力，练就胆量与刺牛技术。自此以后，西班牙斗牛风起云涌，每年均要举行逾5000场斗牛表演，影响波及全世界，被誉为该国的“国技”。参见“斗牛王国”。