西买日

土族语音译，意为“炒面盒”、“供献品”。土族民间交际风俗。流行于今青海互助地区。约源自元、明时期。土族招待贵宾时，桌上摆一长宽各约20厘米的彩绘木盒（亦有用圆形木盒的），内装炒面，上装饰酥油花，顶端置日月，象征吉祥如意，与日月同辉，并在一木盘里盛上同盘子一般大的一块肥肉，上插一把5寸长的刀子；酒壶上系一撮白羊毛。这种礼节性的招待，表示对贵宾的尊敬。此种饮食习惯保留着牧业时代的痕迹。