蟹眼汤xièyǎntānɡ

┃┃━ 指开水。宋·张元幹《浣溪沙》词：“蟹眼汤深轻泛乳，龙涎灰暖细烘香。”宋·陆游《午睡》诗：“聊呼蟹眼汤，沦我玉色尘。”

各种状况的水

未煮过的水：生水 冷水
未煮开的水：盲汤
煮开的水：开水（白开水） 白汤 白水 茶水(～站) 开壶
初沸的水：蟹眼汤
沸滚的水：沸(沸水；沸汤) 汤(汤水；热汤；涫汤)
滚烫的沸水：百沸滚汤
中医指凉水和开水，或井水和河水合在一起的水：阴阳水
有一定温度的水：温水 温汤
清凉的水：凉水 寒水 寒浆
秋冬的水：阴泉
碧绿的水：碧(碧水；碧流；碧涟；碧漪)绿水 绿川 绿油
环形的绿水：碧环
盘旋的水：洑洄
不流动的水：死水 静流
滴下的水：沥溜
雪融化时的滴水：雪溜
向四旁浸润或流淌的水：余润
倒在地上的水：覆水(～难收) 反水
环流之水：还水
回旋或倒流之水：还流
边缘之水：余燎