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字词 蜂蜡碘值
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

蜂蜡碘值iodine value of beeswax

100 g蜂蜡与碘反应所消耗碘的克数(I2g/100g)。是蜂蜡质量指标之一。贮存时间较长或贮存环境不当的蜂蜡,受氧化的程度越大,则碘值越低,新鲜度下降,质量较差,但人为掺假(如蜂蜡中掺入松香)可使碘值增高几倍。一般纯蜂蜡的碘值为6~13 I2g/100 g。测定方法是常规碘量法。

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