蛤蟆馉饳蛤蟆骨都hé·mǎ ɡǔ dǒu

指像蛤蟆蝌蚪形状一样的一种面食。关中多指用玉米面、豆类面打成“搅团”，后再用小筛子漏出的鱼鱼即谓～。可凉调吃，也可烩汤菜煮热吃。注：参见“馉饳”。

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蛤蟆馉饳_儿hú·mɑ ɡǔ duǒr

关中一种面食。也叫“鱼鱼儿”。多用玉米面或粉芡打作。做法是，先将玉米面（或粉芡），打熬成糨糊状，后用小筛子漏下，即为～。吃法：凉拌凉调、或放在一起烩汤烩菜吃。
《字汇补》：“馉饳，面果也。”