蚁卵酱

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蟻卵醬  yǐluǎnjiàng

以蟻卵所作之醬。《國語·鲁語上》“鳥翼𪃟卵，蟲舍蚳蝝”三國吳·韋昭注：“蚳，蟻子也，可以爲醢。”唐·劉恂《嶺表録異·下》：“交廣溪洞間酋長，多收蟻卵淘澤，令淨鹵以爲醬。或云：其味酷似肉醬，非官客親友，不可得也。”

蚁卵酱

古代壮族先民菜肴。唐代刘恂《岭表录异》卷下说：“交广溪峒间，酋长多收蚁卵，淘泽令净，卤以为酱。或云，其味酷似肉酱。非官客亲友，不可得也。”