虾贝类生产

湖南虾类主要分布在洞庭湖及湘江流域、湘潭、岳阳、沅江、汉寿等为主产县。随着湖场变化、草滩扩大，虾类有增加趋势。1985年调查，主要虾类有2科6种，产量较多的有大沼虾、长臂虾、白虾、米虾等。1990年全省虾的产量为5480吨。每年有大量的干虾外销各地。湖南贝类多产于河湖之中，故统称蚌。其蕴藏量十分丰富，主要贝类有47种，其中以背瘤丽蚌、厚壳河蚌、洞穴丽蚌、园顶珠蚌、猪耳丽蚌、背角无齿蚌、三角帆蚌、褶纹冠蚌、圆头巨蚌、鱼尾楔蚌、扭蚌、河蚬等分布最广，数量最多，主产洞庭湖区及湘、资、沅水下游，资源蕴藏量2万吨左右。1979～1980年，全省年采捕河蚌7500吨左右，三角帆蚌和褶纹冠蚌占70%，其中厚壳河蚌是湖南著名土特产。蚌类除肉食之外，壳肉和壳粉用作畜、禽、鱼类的饲料和化学原料，贝壳是制钮扣和工艺品的重要原料。50年代，沅江一带年产贝壳钮扣毛胚85万担以上，三角帆蚌，褶纹冠蚌和各种丽蚌，是养殖珍珠的主要蚌源。1968年以来，洞庭湖区一些单位河蚌育珠相继获得成功。1971年，全省共有47个县、市进行珍珠养殖试验，共插蚌60余万只，产珍珠25公斤，1975年全省生产珍珠170.5公斤。1982年河蚌育珠达到高潮，年末吊养珍珠蚌178.7万公斤，产珠1655公斤，1990年全省产珍珠3911公斤。1990年全省贝壳类产量7092吨。1995年全省贝类产量3716吨。