蒸肉五6430名米粉肉。⑴江淮官话。湖北红安〖 〗。⑵西南官话。湖北武汉〖 〗、宜昌〖 〗、随州。云南昆明〖 〗、昭通〖 〗。   蒸肉(1次) 盛于器内用于献祭之肉。蒸,又作“烝”。冬祭名。何献~之膏《天》 另见[肴蒸][黀蒸] 蒸肉zhēng ròu祭祀用的肉。《天问》:“何献蒸肉之膏?”王逸注:“蒸,祭也。”《尔雅·释天》:“冬祭曰烝。”“烝”同“蒸”。 煮食物 煮食物煮(~菜;~豆;~肉) 烧(~汤;~鸡) 瀹 缹 烹 胹 烹煮食物:腤(~鸡) 炊食 酎 宰杀烹煮:烹杀 烹宰 宰割烹煮:烹割 蒸煮食物:炰 蒸煮 烝炊 燔煨 用蒸气熟食物:蒸(~饭;~肉;清~;烂~) 煮菜:熬 煮菜、茶:烹 煮粥:熬粥 煲粥 煎米 烹煮茶:烹茶 煮茶 煎茶 瀹茶 瀹荈瀹茗 顿茶 用雪水烹茶:煮雪 煮药:煎药 熬药 烧药 烹石 煮汤 用清水煮:白煮 边煮边搅:馇(~猪食) 烧火煮物:炊煮 微火煮物:熓 用文火烧煮或熬:煲(~粥) 用文火久煮:爊 用微火慢慢地煮:煨(~药) ☚ 做饭 煮熟 ☛ 蒸肉 蒸肉古菜点。见《农圃便览》。用精肉切薄片,腌少顷,以酱油、香油、醋、椒、茴各少许,拌匀,熟薄饼铺笼蒸熟。若再加香油煎更美。蒸带肥肉,用熟米面拌肉。 ☚ 蓬莱小面 蒸咸鱼 ☛ 00010949 |