葡萄砧木育种breeding for grape root-stock

研究葡萄属植物的遗传变异，培育葡萄优良砧木的一门科学技术。开展葡萄砧木育种的主要目标可以增强葡萄的抗逆能力， 提高产品质量和扩大栽培范围。
发展简史 19世纪末叶， 根瘤蚜从美国经由法国传播到欧洲葡萄产区， 很快猖獗成灾， 造成欧洲葡萄栽培的危机。首当其冲的法国不得不采用抗性砧木来嫁接欧洲葡萄品种， 首先通过引进美国种的葡萄来筛选抗性砧木。19世纪末， 20世纪初， 法国考德克(G.Conderc)、赛比尔 (A.Siebel) 等人便在河岸葡萄(V. riparia Michx.) 和沙地葡萄 (V. repestrisScheele)之间以及美国沙地葡萄与欧洲葡萄之间进行种间杂交，获得了许多抗根瘤蚜的所谓法国杂种砧木，直到20世纪60年代还在广泛栽培。与此同时，米拉德(Millardet)开展了以育成抗病品种为目标的欧美种间杂交， 虽然没有得到理想的接穗品种， 却获得了既抗根瘤蚜， 又抗霜霉病、白粉病的砧木。这些成就， 使育种家不仅着眼于葡萄接穗品种的育种， 而且也开始了以砧木为目标的育种工作。
育种目标 ❶植株生长势强、在粗放管理条件下，能生产大量可供嫁接的枝蔓；
❷插条容易生根， 生长旺盛， 与接穗品种有良好的亲和力；
❸抗寒、抗根瘤蚜、线虫及其他土壤害虫；
❹耐高石灰质、高含盐量和干旱等土壤条件；
❺对酿制一般质量的普通葡萄酒，仅要求有最强的生长势和最高的产量， 但对生产早熟生食葡萄和高级葡萄酒， 则要求株型较矮小， 叶片和果实截光良好， 生长势中等的砧木。为培育不同目标的葡萄砧木，可资利用的葡萄资源极为丰富。其中，抗根瘤蚜的有圆叶葡萄、河岸葡萄、沙地葡萄、冬葡萄(V. berlandieri Planch.); 插条生根容易的有欧亚洲种葡萄、河岸葡萄、沙地葡萄和美洲葡萄等； 抗旱的有沙地葡萄、冬葡萄(V.brelandieri Planch.)、霜葡萄(V. Cordifolia Michaux)、甜山葡萄 (V.montico-la Buckley、夏葡萄(V.aestivalis Michaux)、蓝叶葡萄(V.bicolor Le Conte); 抗寒的有山葡萄 (V.amurensis Rupr.)、美洲葡萄、河岸葡萄； 抗涝的有美洲葡萄、刺葡萄(V.davidii Foex.)等。
葡萄育种途径 除引种外， 主要有： ❶实生选种着重利用天然的葡萄资源， 从中筛选出符合需要的砧木来， 例如里奇(D.Ridge)和格里克(S.Creck)从山平葡萄(V.Champini Planch.)和窦恩氏葡萄 (V.do-aniana Munson)中选出两个抗线虫的砧木。中国吉林、黑龙江等省为了减轻或防止葡萄冻害， 特地选用山葡萄作抗寒砧木。
❷杂交育种。利用杂交方法已经育成很多的葡萄砧木。其中， 米拉德用欧洲葡萄沙斯拉×冬葡萄育成41B砧木； 雷奇特(Richter)用冬葡萄和沙地葡萄的株系间杂交育成了耐石灰质土壤的99砧。美国加利福尼亚州用抗线虫、抗根瘤蚜砧木Solonis 与Othello杂交育成考得克1613(Coudec 1613)。美国农部加利福尼亚州弗雷诺(Frensns)试验站用考得克1613和里奇氏的葡萄实生苗杂交育成Harmony砧木，该砧木能抗根瘤蚜， 生长势较强， 易于繁殖， 已为生产所采用。
实生苗鉴定 为了加快葡萄砧木育种进程， 一般需要对杂种苗进行温室无土栽培， 同时还要进行抗霜霉病、抗根瘤蚜、抗线虫、抗缺绿和抗旱等抗性鉴定。其中对根瘤蚜抗性的早期鉴定主要有幼苗温室鉴定和根系培养皿鉴定两种方法。抗线虫鉴定也以在温室条件下进行为宜。此外， 还需要进行嫁接亲和力、插条生根能力的早期鉴定。从定植的第4年开始， 根据育种目标要求， 应当对有希望的株系进行比较试验， 并进一步作区域试验， 才能确定新的砧木是否能符合预期的要求。