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植物名，俗称茭白，生于河泽之畔，可作蔬菜。其实如米，可以为饭，古以为六谷之一。元稹《哀病骢呈致用》：自经梅雨长垂耳，乍食菰蒋欲折腰。白居易《江南喜逢九彻因话长安旧游》：野风吹蟋蟀，湖水浸菰蒋。
即茭白，水生，可食。白居易《初到江州》：“菰蒋𫘮马行无力，芦荻编房卧有风。”
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