字词 | 菁菹 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 古代名物 > 飲食類 > 菜肴部 > 素菜 > 菁菹 菁菹 jīngzū 亦稱“蓂菁菹”。以蔓菁所製的腌菜。《周禮·天官·醢人》:“其實菁菹。”鄭玄注:“菁,蔓菁也。”《儀禮·公食大夫禮》:“昌本南麋,以西菁菹鹿臡。”鄭玄注:“菁,蓂菁菹也。” |
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