字词 | 八大碗 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 八大碗 普米族宴席菜谱。第一碗为大肉,由两寸左右见方的18块菱形肥猪肉镶嵌而成,每块约重2两,肉块染成红色;第二碗为一口肉,由切成小方块的精猪肉盛成一大碗,每块肉约重半两;第三碗为香肠,由切成2寸长的香肠码放成一大碗;第四碗为酥肉,是小粉合成油煎猪肉;第五碗为粉蒸;第六碗为瘦肉丁;第七碗为豆腐丸子;第八碗为粉丝 |
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