| 字词 | 荷叶糍粑 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 荷叶糍粑 荷叶糍粑荷叶糍粑是贵州人喜爱的风味食品，其制法是将糯米泡后蒸熟，趁热放在木槽内用木杵捣烂制成糍粑，再在两块糍粑之间，加入白糖、火腿等馅料，用猪油煎烙，撒少许食盐，待其四周鼓起小泡，上下交错状似荷叶皱边时，即为制好。食之油而不腻，酥软可口。 ☚ 遵义鸡蛋糕 鸡汁鞭打绣球 ☛ |
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