茶树土壤tea tree-related soil茶树藉以吸收养分、生长发育的物质基础之一， 是地面上能够生长茶树的疏松的表层。茶树适宜在土质疏松、土层深厚、排水良好、呈酸性或微酸性反应的砾质、砂质壤土中生长。土壤的理化性质影响着茶树对营养物质的吸收活动。
土壤物理性质 凡砂岩、页岩、花岗岩、片麻岩和千枚岩风化物所形成的土壤， 都适宜种茶。因为砂岩、花岗岩和片麻岩风化的土壤物理性质(通气、透水性)良好，千枚岩、页岩风化产物养分状况良好； 这类岩石风化的土壤都偏酸性。而由玄武岩、石灰岩与石灰质砂岩、钙质页岩等岩石发育的土壤， 因游离碳酸钙或酸碱度偏高， 对茶树生长不利。至于表土颜色系受不同风化程度影响， 或依母岩差异和腐殖质含量多寡有所不同， 但并非决定宜茶与否的重要因素。茶树要求土层深厚， 最好有1米以上， 才能适应茶树根系发育和发展的需要。如果底土有粘土层或硬盘层， 或者地下水位高的， 都不适合种茶。生长在土层浅薄地方的茶树， 植株矮小， 根系发育不良； 生长在排水不良的重粘土的茶树， 新梢萌发能力差，节间短， 叶片黄， 甚至引起整株死亡； 生长在排水较好的砾质、砂质壤土或粘性壤土的茶树， 产量和品质均优。土壤的质地与结构的好坏， 对土壤中固相、液相、气相三相比率及土壤水、肥、气、热状态等都有极大的影响。茶园土壤三相比率是否适中， 与土壤团粒结构和有机质含量有关。团粒结构是造成良好水、肥、气、热条件最理想的结构， 是土壤的肥力基础。土壤的通透性取决于土壤结构的状态， 也和土壤孔隙度以及土壤容重有关， 它直接影响着土壤含水量和土壤空气。土壤含水量又影响所有的物理、化学、生物的过程， 而这些过程又与土壤通气性相关联。土壤含水量还影响土壤中热的各种性质， 除了热的吸收和释放以外， 如热的传导、热容量等， 因而影响土壤温度。土壤水分含量较高，土壤温度相应降低， 同时又会影响土壤空气比例的变化。由于水分能直接影响茶树的生长发育， 所以土壤中必须有适当的三相比。它反映出团粒结构较好和土壤有机质含量较高的状态。高产茶园土壤三相比分布： 在20厘米以上的表土层疏松、孔隙度大， 有利于积蓄降水和保持水分， 也有利于空气交流， 即液相加气相应稍大于固相。如这一土层深， 能达到30～40厘米， 对茶树吸收根发育和土壤微生物活动更加有利。茶园地下水位一定要低于80厘米。倘若地下水位高，由于土壤孔隙被水充满堵塞， 根系进行无氧呼吸，以致酒精中毒引起烂根。在降雨时， 又会因土壤渗透作用降低而产生地表径流， 造成大量的水土流失， 形成跑水、跑土、跑肥的现象。
土壤化学性质 茶树对土壤酸碱度(pH值)的反应很敏感， 它喜酸性土壤。适宜种茶的土壤pH值为4.5～6.5。土壤酸碱度是茶树正常生长发育以及提高肥效的重要因素之一。茶园施肥对土壤酸碱度有明显的影响， 尤其是硫酸铵等生理酸性盐长期施用， 会使土壤酸化。茶树生长需要一个酸性土壤环境。据研究，茶树根的汁液中含有较多的柠檬酸、苹果酸、草酸及琥珀酸等有机酸， 这些有机酸所组成的汁液， 对酸性的缓冲力较大， 对碱性的缓冲力较小， 这是茶树在生理上适应酸性土壤的原因之一； 其次， 酸性土壤有两个重要性质： 一是酸性土壤含有铝离子，酸性越强，铝离子越多。在中性及碱性土壤中， 铝不溶解， 就没有铝离子存在。健壮茶树含铝量高达1%左右。铝在磷的一定浓度条件下， 有促进茶树生长发育的作用。茶树的耐铝性是在系统发育过程中形成的。二是酸性土壤不含游离石灰， 钙虽是茶树生育的必需元素， 但需要量低。土壤中含有少量的游离石灰(0.2%)时，则有害于茶树生长， 酸性土壤不含游离石灰， 也正是茶树生育所需要的。肥力的主要营养元素指标是氮、磷、钾，有机质的含量， 这些元素在土壤中含量的多少， 直接间接影响茶树生长发育和制茶品质。高产茶园土壤肥力指标为：在耕作层内， 有机质含量1.5%以上， 全氮的含量0.1%以上， 水解性氮含量100毫克/千克以上，速效磷(P2O5)含量10毫克/千克以上， 速效钾 (K2O)含量80毫克/千克以上。 茶树土壤tea tree related soil地面上能够生长茶树的疏松的表层。茶树借以吸收养分、生长发育的物质基础之一。土壤的理化性质影响着茶树对营养物质的吸收活动。凡页岩、片麻岩、砂岩、花岗岩等母质风化形成的土层，通气、透水性好，又偏酸性，适宜茶树生育；玄武岩、石灰岩、钙质页岩等发育的土壤，游离碳酸钙或酸碱度偏高，对茶树生育不利。土层深1m以上，底层有黏土层、硬盘层或地下水位高的，均不宜种茶。高产茶园土壤20 cm以上表层疏松；液相加气相稍大于固相；地下水位低于80 cm。土壤pH值为4.5～6.5，含有0.2%游离石灰时，有害茶树生育。土壤肥力的主要营养元素指标是氮、磷、钾以及有机质含量，它们在土壤中含量的多少，直接影响茶树生育和制茶品质。高产茶园土壤肥力指标：在耕作层内，有机质含量1.5%以上，全氮0.1%以上，水解性氮100 mg/kg以上，速效磷(P2O5)10 mg/kg以上，速效钾(K2O)80 mg/kg以上。 |