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《英汉食品科技词汇》编写组编，上海科学技术出版社1982年出版。32开，639页。收词汇约4万条。
本书编写组编。上海科学技术出版社1982年11月出版。收词40000余条，内容包括粮食、油脂、乳品、肉类、禽蛋、水产、水果、蔬菜、罐头、方便食品、调味品、制糖、制盐、制茶、烟草、饮食、烹饪、食品添加剂等方面，以及与食品工业有关的其他方面的科技词汇。书末附“常用词尾”。
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