字词 | 苜蓿盘 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 苜蓿盘典源出处 五代 ·王定保 《唐摭言》卷十五:“薛令之,闽中长溪人,神龙二年及第,累迁左庶子。时开元东宫官僚清淡,令之以诗自悼,复纪于公署曰:‘朝旭上团团,照见先生盘。盘中何所有? 苜蓿长阑干。余涩匙难绾,羹稀箸易宽。何以谋朝夕?何由保岁寒?’上因幸东宫览之,索笔判之曰:‘啄木觜距长,凤皇羽毛短。若嫌松桂寒,任逐桑榆暖。’令之因此谢病东归。” 苜蓿盘比喻清苦冷落的生活。宋陈造《谢两知县送鹅洒羊面》诗: “不因同里兼同姓,肯念先生苜蓿盘。 ” 苜蓿盘指塾师生活之清苦。苜蓿,野菜名。唐代薛令之为东宫侍读,待遇差,作诗自嘲曰:“朝日上团团,照见先生盘。盘中何所有? 苜蓿长栏杆。”见五代王定保《唐摭言》。宋陈造《谢两知县送鹅酒羊面》:“不因同里兼同姓,肯念先生苜蓿盘。” 苜蓿盘 苜蓿盘采新鲜苜蓿,用汤灼油炒,用姜盐适量,作羹茹皆可。有清脾胃,利大小肠,下膀胱结石之功。唐朝医家孟诜在《食疗本草》 中言其可“利五脏,洗去脾胃间邪气,诸恶热毒”。宋人林洪于所撰《山家清供》 中载: “开元中,东宫官僚清淡,薛令之为左庶子,以诗自悼曰: 朝日上团团,照见先生盘,盘中何所有?苜蓿长阑干。饭涩匙难滑,羹稀箸易宽。以此课朝夕,何由保岁寒! 上幸东宫,因题其房,有若嫌松桂寒,任逐桑榆暖之句。令子皇恐,谢病归。” 可见,唐于开元盛世之时,宫廷中常以苜蓿为食,是基于俭,抑或已有食疗防病之意,今日难测,但确有人抱怨日日以苜蓿为食,并为此受皇帝讥讽而弃官还乡。 ☚ 犀皮汤 冰壶珍 ☛ |
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