花生之国

塞内加尔。是位于非洲大陆最西边缘处的一个国家。面积近20万平方公里，人口近635万(1984)。全国耕地面积近250万公顷，其中近一半的土地用于种植花生。花生(Arachis hypogaea)属豆科，一年生草本植物，腋生总状花序，开黄花，受精后子房柄伸长钻入土内，然后长成花生果，因此，也叫“落花生”。花生米富含蛋白质和脂肪，可榨油供食；也可当副食或制糖果糕点。果壳可作制造酒精、糖醛的原料；油粕（花生饼）、茎、叶可作饲料；种皮可治疗血小板减少症等。该国在正常年景，花生的产量居世界第四位，而出口量却居世界第一。故它素有“花生之国”称号。