臭豆腐chòudòufu

❶北京特产之一，豆腐经发酵制成，呈灰色，闻有臭味，吃有独特美味。〔例〕小贩自酱菜站趸来酱豆腐及臭豆腐，提罐或挎篮，串巷叫卖，价低而味鲜，而佐粥，可过饭，闻者买者，比户而出。(翁165)
❷旧时蔑称南方人。〔例〕嘲笑绍兴人为臭豆腐，编笑话道：“臭豆腐，酱豆腐，五香豆腐干呀！”(增540)

臭豆腐四4955①名旧时对南方人的蔑称。北京官话。北京〖〗。②名比喻不受欢迎的人。吴语。上海松江。

臭豆腐chòudòufu

〈名〉 一种闻起来臭、吃起来香的豆腐。比喻名声不好但可获利的事物。

臭豆腐chòudòu·fu

〈名〉一种闻起来臭、吃起来香的豆制品。比喻名声不好但可获利的事物。
　◇ 收费犹如“臭豆腐”，闻起来臭，吃起来香。正是这种与利益密切相联的收费体制是现行收费过多过滥，膨胀不止，企业和居民不堪重负的根本原因。(人民日报.1998.8.31)
　◇ 腐败现象在很多人那里像臭豆腐一样，闻起来臭吃起来香。(人民日报.2000.9.27)

臭豆腐chòu dòu fu

南方人。

臭豆腐

又名 “腐乳”。是一种外臭内香很有特色的食品。

臭豆腐chou dou fu

strong-smelling fermented bean curd