臡ní

有骨的肉醬。張衡《七辯》：“嘉肴雜醢，三臡七菹。”

臡

读音n·i(ˊ)，为i韵目，属i—er韵部。奴计切，平，齐韵。
❶带骨的肉酱。

臡泥ní

带骨的肉酱。例：杀人魔鬼，把人剁成肉～了！
《尔雅》：“肉谓之醢，有骨者谓之臡。”

臡

有骨爲臡。《周禮·天官·醢人》：“醢人掌四豆之實，朝事之豆，其實韭菹，醓醢，昌本，麋臡，菁菹，鹿臡，茆菹，麋臡。” 鄭玄注： “鄭司農云： 或曰有骨爲臡，無骨爲醢。”

古代名物 > 飲食類 > 調料部 > 醬 > 臡

臡  ní

有骨相雜之肉醬。《周禮·天官·醢人》：“昌本、麋臡，菁菹，鹿臡。”《墨子·迎敵祠》：“狗彘豚鷄食其肉，斂其骸以爲醢臡。”《爾雅·釋器》：“以肉作醬名醢，有骨者謂之臡。”邢昺疏：“以肉作醬名醢，有骨相雜者名臡。”《釋名·釋飲食》：“醢有骨者曰臡。臡，胒也；骨肉相搏胒，無汁也。”唐·元稹《青雲驛》詩：“獲麟書諸册，豢龍醢爲臡。”

臡

C54D
（一）ni<文>带骨的肉酱(见《尔雅》)。
（二）luan<文>与“臠（脔）”同(见《字汇补》)。

臡ní

[书] ❶ （带骨的肉酱） meat paste with bones in it
❷ （肉酱） meat paste